Καρπενήσι: Όνειρο φθινοπωρινής απόδρασης…

Πυκνά δάση, γραφικά χωριά και επιβλητικές βουνοκορφές συνθέτουν έναν παραμυθένιο τόπο, στην καρδιά της Στερεάς Ελλάδας.

της Έλενας Κιουρκτσή

Χτισμένο στους πρόποδες της νοτιοδυτικής πλευράς του Βελουχίου, του αρχαίου Τυμφρηστού, το Καρπενήσι, πρωτεύουσα του Νομού Ευρυτανίας, είναι προικισμένο με καταπληκτικές ομορφιές και φυσικό πλούτο που, σε συνδυασμό με τις τοπικές νοστιμιές, το καθιστούν ιδανικό για αποδράσεις.
Φαράγγια με εντυπωσιακούς καταρράκτες, πυκνά δάση, επιβλητικά ποτάμια και βουνά προσφέρουν μία μοναδική εμπειρία περιήγησης, δράσης, ξεκούρασης και χαλάρωσης όλο τον χρόνο.

Τα 6 καλύτερα με μια ματιά
1. Το ίδιο το Καρπενήσι
Η μαρμαρόστρωτη πλατεία Μάρκου Μπότσαρη, οι πέτρινες βρύσες της και ο χτισμένος τον 17ο αιώνα Ναός της Αγίας Τριάδας είναι το σημείο από όπου αρχίζουν να ελίσσονται τα δρομάκια ανάμεσα σε πετρόχτιστα σπίτια με κεραμιδένιες σκεπές και παραδοσιακά ταβερνάκια.

2. Εκδρομή στον Προυσό
Το παραδοσιακό χωριό του Προυσού είναι γνωστό για το μοναστήρι της Παναγίας της Προυσιώτισσας, που στέκει στον γκρεμό του χωριού, μέσα σε ένα τοπίο σχεδόν απόκοσμο. Το μοναστήρι ιδρύθηκε το 829-842 μ.Χ. και συνδέεται με την εμφάνιση της ιερής εικόνας της Παναγίας (η οποία θεωρείται θαυματουργή) από την Προύσα της Βιθυνίας της Μικράς Ασίας. Σύμφωνα με την παράδοση, τα αστέρια που βρίσκονται πάνω της τα αφιέρωσε ο Καραϊσκάκης.
Στο μοναστήρι λειτουργεί μουσείο με χειρόγραφους κώδικες, σπάνια βιβλία, ιερά σκεύη, λειψανοθήκες, δισκοπότηρα και ένα σπαθί του 1821.
Στον δρόμο από το Καρπενήσι προς τον Προυσό, λίγο μετά τη διασταύρωση για Καρίτσα, 7 σημάδια από λευκό μάρμαρο πάνω στον σκούρο βράχο έχουν το σχήμα ανθρώπινης πατημασιάς. Οι πιστοί λένε πως είναι τα ίχνη που άφησε η Παναγία, όταν μετέφερε την εικόνα της στο σπήλαιο του Προυσού.

3. Το φαράγγι της Μαύρης Σπηλιάς
Βρίσκεται έξω από το χωριό Προυσός, στη γέφυρα της Καστανιάς. Στην αρχή του υπάρχει μια όμορφη πέτρινη βρύση και στη διαδρομή τρεις μικροί καταρράκτες, ένα ξύλινο γεφυράκι και, αμέσως μετά, ένας καταρράκτης περίπου 10 μέτρων που σχηματίζει μια φυσική πισίνα. 

4. Το «Πάντα Βρέχει»
Αυτό το διάσημο φαράγγι οφείλει το όνομά του στους εντυπωσιακούς του καταρράκτες, που σχηματίζουν λιμνούλες, ενώ οι γύρω βράχοι συνθέτουν μια συναρπαστική φυσική πίστα αναρρίχησης. Ωστόσο, η πρόσβαση σε αυτό είναι από μέτρια το καλοκαίρι, μέχρι σχεδόν αδύνατη τον χειμώνα. Πρόκειται για μία από τις «αγριότερες» και συνάμα καθαρότερες περιοχές στην Ευρώπη.

5. Μικρό Χωριό – Μεγάλο Χωριό – Βουτύρο – Κορυσχάδες
Από τα πιο γνωστά παραδοσιακά χωριά της ευρύτερης περιοχής, με παραδοσιακή αρχιτεκτονική, γραφικά ξωκκλήσια, τρεχούμενα νερά και υπέροχους μεζέδες.
Στο παλιό σχολείο του χωριού Κορυσχάδες λειτουργεί το Μουσείο Εθνικής Αντίστασης, με φωτογραφίες του σπουδαίου φωτογράφου Σπύρου Μελετζή και αποκόμματα εφημερίδων να θυμίζουν πως εδώ συστάθηκε το 1944 η Κυβέρνηση του Βουνού (τηλ.: 22370-24996).
Στο Βουτύρο υπάρχει ο Μανιταρόκοσμος, μια πόρτα στον μαγικό κόσμο των μανιταριών της Ευρυτανίας. Πέρα από την έκθεση άγριων μανιταριών, μπορούμε να συμμετάσχουμε στις εξορμήσεις που διοργανώνονται στα γύρω δάση για ταυτοποίηση, συλλογή και μαγείρεμα μανιταριών (τηλ.: 698-5083143, facebook: aenaosroi).

6. Λίμνη Κρεμαστών
Είναι η μεγαλύτερη τεχνητή λίμνη στην Ελλάδα και απέχει περίπου 55 χιλιόμετρα από το Καρπενήσι. Δημιουργήθηκε τη δεκαετία του ’60. Η απαράμιλλη ομορφιά της, με τα γαλαζοπράσινα νερά, θα μας μαγέψει.
Εκεί βρίσκεται και το μοναδικό γεφύρι του Μανώλη, με ύψος 22 μέτρα, ένα πολύ ιδιαίτερο αξιοθέατο που ποτέ δεν παρουσιάζει την ίδια εικόνα στον επισκέπτη, καθώς ανάλογα με τη στάθμη της λίμνης, πότε βυθίζεται σχεδόν ολόκληρο και χάνεται, και πότε αναδύεται στην επιφάνεια.
Αν μας ενδιαφέρει, στη λίμνη μπορούμε να κάνουμε καγιάκ και ράφτινγκ.

Χρήσιμες Πληροφορίες

Διαμονή
Το Chalet Likouresi Village είναι ένα συγκρότημα ξύλινων καταλυμάτων, σε απόσταση 2 χλμ από το Καρπενήσι. Όλα τα διαμερίσματα διαθέτουν τζάκι, μπαλκόνι με θέα στο βουνό και κουζίνα (https://www.likouresivillage.gr). Κοντά στην κεντρική πλατεία του Καρπενησίου βρίσκεται ο Ξενώνας Άρτεμις, με άνετα και καθαρά δωμάτια με μπαλκόνι (http://www.room.gr). Το Semeli Guesthouse διαθέτει παραδοσιακά καταλύματα με θέα στο Καρπενήσι και το όρος Κόνισκος, και προσφέρει πρωινό που περιλαμβάνει σπιτικό ψωμί και μαρμελάδες, τηγανίτες και κέικ (https://semeli.com.gr).

Για καφέ και γλυκό
Η οικογενειακή επιχείρηση Fresh Sweet ‘N Eat από το 1980 σερβίρει μοσχομυριστό καφέ και, εκτός από ολόφρεσκες σφολιάτες και σάντουιτς, διαθέτει ευρεία γκάμα γλυκών, όπως τάρτες µε κάστανο ή µε φρούτα του δάσους (http://freshkitsios.gr). Το Παραδοσιακόν αναβιώνει τις συνταγές της γιαγιάς σε τυρόπιτες, κοτόπιτες, σπανακόπιτες, κολοκυθόπιτες, µακαρονόπιτες και γλυκιά γαλατόπιτα, όλα με σπιτικό φύλλο και από ντόπια προϊόντα (http://toparadosiakon.gr).

Καλό φαγητό
Η ταβέρνα της Κυράς Ζωής σερβίρει νόστιμα μαγειρευτά, πίτες και κρέατα στη σούβλα (τηλ.: 22370-22691). Στην ταβέρνα Πανόραμα θα απολαύσουμε παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, με σπεσιαλιτέ το αρνάκι λεμονάτο (τηλ.: 22370-25976). Στο Μεσοστράτι, το μενού περιλαμβάνει αγριογούρουνο στιφάδο, κόκορα κρασάτο, κατσικάκι γάστρας, μοσχαράκι γιουβέτσι, ρεβιθάδα φούρνου, χωριάτικες πίτες και υπέροχο γαλακτομπούρεκο (http://www.mesostrati.com). Το Πάρκο Κεφαλόβρυσο, έξω από την πόλη, είναι ονομαστό για τα μαγειρευτά και τις πέστροφες από το διπλανό πεστροφοτροφείο (www.tokefalovriso.gr). Μόλις 7 χλµ από το Καρπενήσι, σε μια έκταση 5 στρεμμάτων μέσα στο ελατόδασος, το River Art, café, εστιατόριο, bistro και art gallery, προσφέρει κυριολεκτικά τα πάντα – από πρωινό, έως καταπληκτικά μαγειρευτά, γλυκά και… χειροποίητα έργα τέχνης (www.river-art.gr).

Τοπικές νοστιμιές
Ξεχωρίζουν οι παραδοσιακές πίτες (με τυρί, λάχανα, κρέας) με χειροποίητο τραγανό φύλλο. Εξαιρετικά το ντόπιο τυρί «Τσαλαφούτι» (η γεύση του θυμίζει συνδυασμό από γιαούρτι, κρέμα και βούτυρο), ο τραχανάς, τα λουκάνικα, το αρωματικό μέλι από τα έλατα, το τσάι του βουνού και οι ποταμίσιες πέστροφες. Το ντόπιο προσούτο από μαύρο αυτόχθονα χοίρο συνιστά ένα εκλεκτό έδεσμα, γνωστό από την Αρχαιότητα με την ονομασία «ακροκώλιον». Ενδιαφέρον το τοπικό μούρο (κάτι σαν τσίπουρο) των 40-60 βαθμών, το οποίο πιθανόν να μας κεράσουν και στα καφενεία.

Διασκέδαση
Το Όναρ είναι καλαίσθητο και ατμοσφαιρικό, με ευρεία γκάμα από malt ουίσκι και καλές ροκ, τζαζ, μπλουζ μουσικές (http://www.onarbar.gr). Διαχρονική αξία θεωρείται το «αφτεράδικο» Camelot (Ζηνοπούλου 14). Για ποτό σε ωραίο, παρεΐστικο χώρο ενδείκνυται το Senso (facebook: senso academy).

Δραστηριότητες
Αξίζει να περπατήσουμε είτε στα μονοπάτια των χωριών, είτε πλάι στον Καρπενησιώτη, πάντα με προσοχή, ειδικά το καταχείμωνο. Άλλωστε, οι πεζοπορίες είναι μοναδικές εμπειρίες. Τα ωραιότερα μονοπάτια, πάντως, θα τα βρούμε στον Τόρνο, με καλή σήμανση, ειδικό χάρτη και ένα απίστευτο τοπίο για να το εξερευνήσουμε.
Για οργανωμένες πεζοπορίες, rafting ή canyoning ή mountain bike (και συγγενικά σπορ), μπορούμε να απευθυνθούμε στην Trekking Hellas Ευρυτανίας (www.trekking.gr) και την Ευ Ζην (www.active.com.gr).

Χιονοδρομικό κέντρο
Πάνω στις πανέμορφες πλαγιές του όρους Τυμφρηστού (Βελούχι), στη θέση… «Διαβολότοπος» (όνομα κι αυτό…), οι σύγχρονες εγκαταστάσεις του Χιονοδρομικού Κέντρου Βελουχίου (του πρώτου που άνοιξε στην Ελλάδα) προσφέρουν όλες τις ανέσεις για χειμερινά σπορ, αλλά και συγκλονιστική θέα του αλπικού τοπίου. Στα 1.840 μέτρα υψόμετρο, διαθέτει 18 πίστες σκι, μία πίστα snowboard και 4 off piste διαδρομές. Ακόμα κι αν δεν επιδοθούμε σε κάποιο από τα παραπάνω, αξίζει να βρεθούμε εκεί και να πιούμε καφέ και ζεστή σοκολάτα στο μοντέρνο σαλέ του (www.velouxi.gr).

Η χαρά του παιδιού (κυριολεκτικά)
Στο Saloon Activity Park μπορούν μικροί και μεγάλοι να απολαύσουν τουριστική ιππασία με έμπειρους συνοδούς. Η αποκαλούμενη μικρή βόλτα πραγματοποιείται μέσα στο πάρκο και είναι κατάλληλη για ιππείς νεαρής ηλικίας. Η μεγάλη βόλτα μάς επιφυλάσσει μια πανοραμική διαδρομή δίπλα στον ποταμό Καρπενησιώτη, μέσα στο δάσος. Στο πάρκο υπάρχουν επίσης παιδική πίστα κανό, χώρος για τοξοβολία, “western style” τρενάκι, ένα εναέριο πέρασμα με ιπτάμενες καρέκλες, αλλά και τοίχος αναρρίχησης (www.saloonpark.gr).
Στο πρώτο εκπαιδευτικό και ψυχαγωγικό πάρκο στην Ευρυτανία, το The Newton Park, θεωρήματα και νόμοι των θετικών επιστημών συναντούν την πρακτική εφαρμογή τους μέσα από εντυπωσιακά διαδραστικά παιχνίδια. Η λίστα των επιλογών, ενδεικτικά, περιλαμβάνει μετεωρολογικό σταθμό του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών, το Εκκρεμές του Νεύτωνα, το Πολύσπαστο του Αρχιμήδη, εκθέματα που αφορούν την αρχή διατήρησης της στροφορμής, την παραγωγή ρεύματος με ποδήλατο, τη δημιουργία μιας ρουφήχτρας ή ενός υδροστρόβιλου, τη βαρύτητα και την καμπυλότητα του χωροχρόνου, τους νόμους της θερμοδυναμικής, παιχνίδια ψευδαισθήσεων κ.λπ. Και όλα αυτά πλαισιώνονται από παιδική χαρά, λαβύρινθο, φουσκωτά τραμπολίνο, δράσεις για την ανακύκλωση, pipe instrument για να παίξουμε μουσική με σωλήνες ύδρευσης κ.λπ. Βρίσκεται στον ξενώνα Ninemia Βungalows Resort (λειτουργεί, ωστόσο, ανεξάρτητα από αυτόν), στο 7ο χλμ της Εθνικής Οδού Καρπενησίου-Προυσού (www.ninemia.gr/park).

Πώς θα πάω
Ο συνηθέστερος τρόπος είναι μέσω Λαμίας, από την οποία το Καρπενήσι απέχει περίπου 75 χιλιόμετρα. Ο δρόμος θα μας οδηγήσει στη σήραγγα του Τυμφρηστού, η οποία αποτελεί τη δημοφιλέστερη «πύλη εισόδου» στην πόλη. Τους χειμερινούς μήνες, να μην ξεχάσουμε τις αντι-ολισθητικές μας αλυσίδες.

Περισσότερα: www.karpenissi.gr και www.evrytania.gr



Abbvie
GSK
BMS